تستعد الإمارات للاحتفال بعطلة نهاية أسبوع مليئة بالألوان بمناسبة يوم الاستقلال، سواء كنت ترغب في تذوق النكهات الهندية والباكستانية الأصيلة، أو الاستمتاع بالموسيقى الحية، أو الانغماس في الاحتفالات الثقافية، فإن البلد لديه الكثير ليقدمه. من بوفيهات خاصة في أفضل الفنادق وتجارب تناول الطعام الهندي العصري إلى ولائم الطعام الشارع، وعروض الطبول الحية، وحتى الحفلات ذات الطابع الغريب، هناك شيء للجميع لتكريم روح الحرية والثقافة. إليك دليل منسق لأفضل احتفالات يوم الاستقلال التي تجري في دبي وأبوظبي في 14 و15 أغسطس.
ليلة آسيوية في ذا سبايسري
يحتفل مطعم ذا سبايسري في فندق نوفوتيل دبي غولد ديستريكت بيوم استقلال باكستان في 14 أغسطس مع بوفيه “ليلة آسيوية” من 6:30 مساءً إلى 10:30 مساءً، مقدماً مجموعة حيوية من النكهات المألوفة، ومحطات الطهي الحية، وجو دافئ مصمم لجمع العائلات معاً. بسعر 69 درهم، يوفر المساء تجربة طهي روحية تجمع بين الفخر الثقافي والطعام المريح. يمكن للضيوف من الجنسية الباكستانية أيضًا التمتع بخصم 30 في المائة على فاتورتهم الإجمالية خلال الأسبوع الاحتفالي، وفقًا للشروط والأحكام.
بوفيه احتفالي في بولفار
يحتفل فندق راديسون بلو دبي ديرة كريك بالذكرى 79 ليوم استقلال الهند في 15 أغسطس مع بوفيه احتفالي لمرة واحدة فقط في بولفار، من 7 مساءً إلى 11 مساءً. بسعر 79 درهم، سيتضمن المساء مجموعة واسعة من الأطباق الهندية المفضلة، بما في ذلك البرياني، الكاري المطهو ببطء، الأطباق الخاصة بالتندوري، بابدي شات، وأطباق التاوا الطازجة، مصحوبة بموسيقى بوليوود النابضة بالحياة، وديكور ذو طابع خاص، وعروض دحل وبانجرا الحية. يمكن للضيوف الاستمرار في الاحتفال في حفل ما بعد الحفلة في ماربل مع الكاريوكي، مما يجعله مزيجًا حيويًا من الثقافة والطعام والترفيه.
مأكولات ديسي في رنج محل
يحتفل مطعم رنج محل في فندق جي دبليو ماريوت ماركيز دبي بيوم استقلال الهند في 15 أغسطس مع تجربة “مأكولات ديسي”، مقدماً قائمة مكونة من ثلاث أطباق بسعر 145 درهم للشخص الواحد من 6 مساءً إلى 7:30 مساءً. يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة مختارة بعناية من المأكولات الهندية، من المقبلات مثل دجاج كيرالا المقلي وكباب لحم الضأن المفروم إلى الأطباق الرئيسية التي تشمل لحم روغان جوش، جمبري محمص بالسمن، بانير مخاني، ودجاج تيكا ماسالا، جميعها تقدم مع الأرز أو الخبز الطازج. تختتم الوجبة بحلوى روز بهابا دوي، وتتوفر مجموعة من المشروبات لتكمل التجربة. مع ديكور نابض بالحياة ونكهات جريئة وجو مرح، يعد رنج محل باحتفال ملون وغامر بالثقافة والمأكولات الهندية.
طعام الشارع الهندي وإيقاعات بوليوود
ديسكو بوللي يجلب الفوضى وسحر حفل زفاف هندي مزيف إلى دبي في 15 أغسطس في فندق التراث في السيف، مجموعة كورييو من هيلتون، من 9 مساءً حتى وقت متأخر. يحول هذا الحدث الغامر دبي القديمة إلى مشهد قصر احتفالي مع دحلات حية، إيقاعات بوليوود، وديكور نابض بالحياة، مما يمزج بين سحر الزفاف التقليدي والمرح العالي الطاقة. يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة من أطعمة الشارع الهندية، بما في ذلك باني بوري، قطع دجاج سيزوان، سمبوسة، باف بهجي، ولفات ختي، بينما يرتدون ملابس ديسي ساحرة، ويتحصلون على الحناء، ويرقصون طوال الليل. الدخول بسعر 60 درهم للشخص الواحد عن طريق الدعوة فقط عبر @discobolly، مما يجعلها واحدة من أكثر احتفالات يوم الاستقلال فريدة في المدينة.
بوفيه عشاء خاص وموسيقى حية
يحتفل مطعم واجا بوردر بيوم استقلال باكستان هذا الخميس مع بوفيه عشاء خاص بسعر 99 درهم، مصحوبًا بموسيقى حية من 6:30 مساءً حتى 10 مساءً. المقاعد محدودة ويمكن إجراء الحجوزات على 058 101 6706.
حلوى غيهوار مجانية
في يوم الاستقلال هذا، يدعو مطعم بينكود من الطاهي الشهير كونال كابور الزبائن للاحتفال مع حلوى غيهوار مجانية في 15 أغسطس في مواقع دبي هيلز مول وجاليريا أبوظبي. معروف بتفسيره العصري للأطعمة الهندية الإقليمية الروحية، يُعد علاج بينكود الاحتفالي عبارة عن حلوى راجستانية هشة مغمورة بالزعفران ومزينة بورق الفضة والمكسرات. تقدم هذه اللفتة للضيوف انعكاسًا حلوًا على التراث أثناء الاستمتاع بالنكهات النابضة بالحياة وتجربة الطعام الهندي المعاصر في المطعم.
