كلما سمعت عن إطلاق تجربة جديدة لـ ‘عشاء مع عرض’ في دبي، أتنهد بصمت لنفسي. مفهوم متكرر آخر بمواضيع متكررة، يقدم تجارب عادة ما تقاطع وجبة الشخص بعروض موسيقية صامتة وروتينات رقص متوسطة. عند تجربتي لـ DREAM Dubai، وضعت حكمتي الجيدة جانبًا ودخلت بعقل مفتوح — وكنت أكثر من مسرور.
بمجرد دخولي، شعرت أن هذه ستكون أمسية خاصة. يقع على الطابق الأرضي من فندق العنوان بيتش ريزورت، تتوقع المرور عبر مدخل إلى مكان بحجم متوسط — ولكن لم يكن الأمر كذلك. منطقة تناول الطعام الرئيسية ضخمة بمعنى الكلمة، مع بار شاهق على اليمين ومستويات مختلفة من الطاولات المواجهة للمسرح، مما منح المكان شعورًا يشبه القاعة. كنا محظوظين بالجلوس مباشرة أمام المسرح واستقبلنا بخدمة دافئة وودية بمجرد الجلوس.
كانت القائمة تقليدية لأمسية كهذه — كلاسيكيات البحر الأبيض المتوسط. شاركنا ثلاثي من الأطباق: سلطة بوراتا طازجة مقدمة فوق طماطم قديمة، كارباشيو السلمون مع صلصة يوزو، وطبقي المفضل، باذنجان بارميجيانا فردي مقدم على طبقة من البشاميل وزيت الريحان. بينما هذه الأطباق لم تكن ابتكارًا جديدًا، كانت جميعها منفذة بشكل جيد ومصنوعة باستخدام مكونات طازجة وعالية الجودة. انتقلنا بسرعة إلى الأطباق الرئيسية، حيث اخترنا جميعًا قطع اللحم المميزة المقدمة بجانب البطاطا المشوية والخضروات. مشابهة للمقبلات، كانت بسيطة لكنها فعالة.
بمجرد انتهائنا من الطعام، بدأ العرض. ظهر المضيف الكاريزمي من زاوية الغرفة وبدأ بالغناء — وكما ذكرت سابقًا، لا أُعجب بسهولة بهذه التجارب، ولكنني كنت مبهورًا على الفور. بجانب العروض الموسيقية الحية، قدمت عروض بهلوانية مذهلة دمعت أعين الكثيرين في الغرفة. استمرت الأمسية بعروض مذهلة ومبتكرة للمواهب، وسرعان ما نشأت أجواء احتفالية من كل من المؤدين والجمهور. أصبح العرض أكثر تفاعلاً وترك كل ضيف بابتسامة على وجهه.
الطبق البطل: كان الباذنجان بارميجيانا مقبلات متوازنة بشكل مثالي لكنها فاخرة — 7/10
الحواس: جميع الحواس اشتعلت خلال هذه التجربة — 8/10
اختيار القائمة: كانت بسيطة لكنها أتمت المهمة وكل شيء كان ممتعًا للغاية — 7/10
الخدمة: كانت الخدمة رائعة والتجربة العامة كانت سحرية بحق — 8/10
