حدد باحثون أمريكيون في دراسة خمسة أنواع من الأطعمة الغنية بالتيرامين، والتي يمكن أن تؤثر على ضغط الدم وتزيد من النعاس خلال النهار. تشمل هذه الأطعمة الجبن المعتق، اللحوم المصنعة، مستخلصات الخميرة، والأطعمة المملحة أو المجففة مثل الأسماك والفواكه المجففة، وفقًا للدراسة المنشورة في ‘لانسيت إي بيوميديسين’. من أمثلة الجبن المعتق: الشيدر، الفيتا، البارميزان، والبري. أما اللحوم المصنعة فهي مثل السلامي، السجق، لحم الخنزير المقدد، البيبروني، والمرتديلا. تشمل مستخلصات الخميرة المارميت والفيجيمايت، بينما يُعد الموز والأفوكادو الناضجان جدًا أمثلة على الفواكه المجففة والمصنعة. أشارت الدراسة إلى أن تعديل النظام الغذائي قد يساعد في علاج متلازمة ‘إهلرز دانلوس’ المرتبطة بهذه الأعراض. وصرح الباحث الرئيسي، طارق فقيه، بأن النظام الغذائي والجينات قد يكونان عاملين مهمين في الإصابة بمتلازمة ‘إهلرز دانلوس’. وأكد الباحثون أن فهم التفاعل بين الجينات والنظام الغذائي يفتح آفاقًا جديدة للعلاج، مشيرين إلى أن تجربة سريرية مستقبلية قد تكشف دور أحماض ‘أوميغا 3′ و’أوميغا 6’ في الحد من هذه المتلازمة.
