كلما سمعت عن إطلاق تجربة جديدة لتناول العشاء مع عرض في دبي، أتنهد بصمت. مفهوم متعب آخر مع موضوعات متكررة، يقدم تجارب تقاطع عادةً وجبة الشخص بعروض موسيقية صامتة وروتينات رقص متوسطة. عندما قررت تجربة دريم دبي، وضعت حكمي الجيد جانبًا ودخلت بعقل متفتح — وكنت أكثر من مجرد مفاجأة سارة.
بمجرد الدخول، شعرت أن هذه ستكون أمسية خاصة. تقع في الطابق الأرضي من منتجع العنوان بيتش، قد تتوقع المرور عبر المدخل إلى مكان متوسط الحجم — ولكن لم يكن هذا هو الحال. منطقة الطعام الرئيسية ضخمة حرفياً، مع بار شاهق على اليمين ومستويات مختلفة من الطاولات التي تواجه المسرح، مما شعرني وكأنني في قاعة محاضرات. كنا محظوظين بما يكفي للجلوس مباشرة أمام المسرح واستقبلنا بخدمة دافئة وودية فور جلوسنا.
كانت القائمة نموذجية لأمسية كهذه — مزيج من الأطباق الأوروبية الحديثة والكلاسيكيات الحديثة. شاركنا ثلاثية: سلطة بوراتا طازجة مقدمة فوق طماطم الوراثة، كارباتشيو السلمون في صلصة يوزو، والمفضلة لدي، بارميجيانا الباذنجان الفردية المقدمة على سرير من صلصة البشاميل وزيت الريحان. على الرغم من أن هذه الأطباق لم تكن تعيد اختراع العجلة، إلا أنها كانت منفذة بشكل جيد ومعدة باستخدام مكونات طازجة وعالية الجودة. انتقلنا بسرعة إلى الأطباق الرئيسية، حيث اخترنا جميعًا قطع الستيك المميزة المقدمة بجانب البطاطس المشوية والخضروات. مثل المقبلات، كانت بسيطة ولكن فعالة.
بمجرد أن أنهينا طعامنا، بدأ العرض. ظهر المضيف الكاريزمي من زاوية الغرفة وبدأ بالغناء — وكما ذكرت سابقًا، أنا لا أتأثر بسهولة بهذه التجارب، لكنني كنت مفتونًا على الفور. إلى جانب العروض الموسيقية الحية، العروض البهلوانية الباهرة جلبت الدموع إلى العديد من العيون في الغرفة. استمرت الأمسية بعروض مذهلة ومبتكرة من المواهب، وسرعان ما نشأت أجواء احتفالية من كل من المؤدين والجمهور. أصبح العرض أكثر تفاعلية وترك كل ضيف بابتسامة على وجهه.
الطبق الرئيسي: كان بارميجيانا الباذنجان مقبلات متوازنة تمامًا ولكنه فاخر — 7/10
الحواس: جميع الحواس اشتعلت خلال هذه التجربة — 8/10
تنسيق القائمة: كانت بسيطة ولكن قامت بالمهمة وكل شيء كان ممتعًا للغاية — 7/10
الخدمة: الخدمة كانت رائعة والتجربة بشكل عام كانت ساحرة حقًا — 8/10
