تحمي المادة الجديدة الطعام من الرطوبة والميكروبات والتلف، وهي صديقة للبيئة وآمنة للمستهلكين، مما يوفر بديلاً للتغليف البلاستيكي التقليدي ويساهم في الحد من التلوث البيئي. يشكل تغليف المواد الغذائية حوالي نصف إنتاج البلاستيك الصناعي عالميًا، ويستخدم جزء كبير منه لتغليف المنتجات القابلة للتلف مثل اللحوم ومنتجات الألبان. وعلى الرغم من أن مدة استخدام البلاستيك التقليدي المشتق من البترول قصيرة، إلا أنه يبقى في البيئة لعقود أو حتى قرون، مما يسبب تلوثًا واسع النطاق. في المقابل، يحقق البلاستيك الحيوي الذي طوره الفريق البحثي الأهداف البيئية والغذائية، كما ذكر موقع بوابة روسيا العلمية. قام العلماء الروس بتصميم أغشية شفافة أحادية الطبقة بسطح ناعم وخالٍ من العيوب، تتوافق مع المعايير المحلية ‘غوست’ والدولية الصارمة لتغليف المواد الغذائية. يعد التغليف البلاستيكي الحيوي الجديد بتقليل التلوث البلاستيكي بشكل كبير مع الحفاظ على سلامة الغذاء.
